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Robe : La robe rubis est profonde aux reflets noirs.
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Température de service : 16°-18°
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Nez : Le nez est intense, aux arômes de fruits noirs.
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Accord mets-vins : Fromage, Volaille
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Bouche : La bouche dévoile des notes de cerises à l’eau de vie et de sous-bois.
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Niveau de garde : 3-4 ans
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JC –
Très bon, très fruité sur une dinde en sauce. Un cave de Roquebrun plus cher que le chemin des olivettes ou col de la serre mais qui est au dessus en goût. Ca vaut le coup!