A l’oeil, le Mas Olivier présente une robe profonde d’un rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, le cassis et la cerise mûre se mêlent aux délicates notes boisées et aux épices. La bouche est souple et les premières sensations évoluent entre finesse et harmonie.
Dès lors, les fruits rouges envahissent le palais tout en conservant des tanins très soyeux. La finale révèle une jolie longueur.
Jesse –
Bon rouge à 13.5° pas trop alcoolisé donc la bouteille tombe vite!